Описание
Перед Вами яркое, полезное и сытное блюдо для поста из кукурузной муки в итальянском стиле. Попробуйте ;)
Ингредиенты
-
Мука кукурузная
150 г
-
Вода
750 мл
-
Смесь специй
0.5 ч. л.
-
Орегано
0.5 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец болгарский
0.25 шт
-
Томатная паста
0.5 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
-
Черемша
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Смесь перцев
Приготовление
Поленту отварить до готовности в воде, постоянно помешивая, как указано на упаковке.
Добавить смесь специй "Итальянские травы", орегано, соль и 2 ст. л. растительного масла Олейна.
Перемешать, попробовать на соль. Выложить поленту в смазанную маслом форму для запекания (слоем 1-2 см).
Для соуса обжарить на оставшемся масле лук, нарезанный полукольцами и дольками нарезанный чеснок. Добавить нарезанный тонкими полосками сладкий перец, обжарить все вместе 3-4 минуты.
Влить томатную пасту, разведенную в воде, добавить горчицу, соль, перец.
Готовить соус еще минут 5.
Выложить соус на поленту. Запекать при 180*С около 25-30 минут.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.
Разрезать на порции и подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.