Описание
Жульен из тыквы, овощей и рыбного филе. Сытное и ароматное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты
-
Тыква
150 г
-
Филе рыбное
250 г
-
Молоко
1 стакан
-
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
1 шт
-
Орех мускатный
1 ч. л.
-
Специи
-
Вода
100 мл
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Тыкву порезать кубиками, выкладываем на сковороду. Добавить воду. Протушить тыкву.
Добавить измельченное рыбное филе. Добавить соль, черный перец и прованские травы, лавровый лист и мускатный орех. Добавить измельченный чеснок.
Смешать молоко и крахмал, добавить в сковороду.
Добавить рубленную зелень. У меня петрушка.
Перекладываем массу в глиняный горшочек или кокотницу для жульена.
Сверху посыпаем сыром. Отправляем в духовку запекаться на 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.