Куриный плов в горшочках

Описание

Сытное блюдо. Просто в приготовлении и употреблении.

Ингредиенты

Окорочок куриный

1 шт
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Рис

6 ст. л.
Соль
Масло растительное
Приправа

Приготовление

Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.

Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам.

Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду. Тушить до готовности.

Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. ложки риса.

Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 - 2 см выше риса (у меня на каждый горшочек ушло примерно по 1 стакану воды). Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 30 минут.