Тефтели с картошкой по-домашнему

Описание

Простой рецепт, но такого на сайте я не нашла. Занимает немного времени и отлично подойдет на горячее детям.

Ингредиенты

Тефтели

12 шт
Картофель

2 шт
Морковь

1 шт
Лук красный

1 шт
Помидоры черри

8 шт
Масло оливковое
Соевый соус

1 ст. л.
Сыр плавленый

2 ст. л.
Соль

Приготовление

Чистим, режем морковь, лук. Пассируем их в кастрюле несколько минут на оливковом масле.

Добавляем немного воды и плавленый сыр ( у меня viola) Закрываем крышкой и немного тушим

В это время режем помидоры на 4 части Закидываем в кастрюльку. Тушим еще пару минут.

Добавляем тефтели, у меня они из телятины, сделаны заранее. Наливаем воды до середины тефтелей. Посолить и добавить ложку соевого соуса. Тушим под крышкой минут десять

Потом режем и добавляем картофель. Накрываем крышкой и тушим еще минут 10. Далее открываем крышку и на медленном огне оставляем еще минут на десять, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Общее время тушения тефтелей 30-35 мин. Картофеля - 20-26 мин