Кесадильяс с куриным мясом

Описание

Рецепт от Махеевъ.

Ингредиенты

Фарш куриный

800 г
Лук репчатый

1 шт
Перец чили

2 шт
Кинза

1 пуч.
Сыр твердый

100 г
Лепешка

4 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Кетчуп

2 ст. л.
Майонез

1 ст. л.

Приготовление

Лук очистить и измельчить. Перчики чили разрезать пополам и удалить семена, мякоть мелко нарезать. В разогретом масле обжарить лук и чили, 4 мин. Добавить фарш и готовить, постоянно помешивая и разминая комки, 10 мин. Снять с огня.

Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть на терке. Добавить зелень и сыр к фаршу, перемешать.

Лепешки поджарить на сухой разогретой сковороде по 20 сек. с каждой стороны. Смешать кетчуп с майонезом, смазать лепешки. Распределить по ним приготовленную начинку и аккуратно свернуть пополам.

Комментарии и отзывы