Описание
Это мой первый опыт - чизкейк. Мои домашние очень любят все творожное. Итак, ваяем!
Ингредиенты
-
Сыр творожный
400 г
-
Сметана
200 г
-
Печенье
1.5 упаковка
-
Орехи грецкие
200 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Цедра лимона
-
Сахар
1 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
Приготовление
печенье ломаем
перетираем в крошку
орешки тоже
форму выстилаем пекарской бумагой
орешки смешиваем с печеньем, вливаем растопленное масло, вымешиваем
выкладываем в форму, формируем бортики
ставим форму в холод, занимаемся начинкой
сыры (пока без сметаны) перетираем с сахаром на самом медленном ходе миксера
добавляем сметану
и яйца по одному (вымешиваем тщательно, но не перебиваем)
добавляем цедру лимона
достаем форму, выливаем начинку
вот так
выпекаем... как написано. при 165 градусах 1,5 часа... я пекла без водяной бани, поскольку любим поплотнее. но все равно центр подрагивает.
остужаем ночь. вкусно.....
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.