Описание
Возможно, у многих бывает так, что в холодильнике остается маленький кусочек колбасы и сыра, которые для бутерброда уже маловаты, а деть их больше некуда, и несколько яиц, по какой-то причине не попавшие в омлет. Так вот, из них можно собрать довольно вкусное блюдо на завтрак.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Колбаса
-
Сыр твердый
50 г
-
Горчица
-
Соль
-
Масло растительное
-
Лук зеленый
Приготовление
Колбасу нарезать на небольшие кусочки и выложить на разогретую сковороду.
Когда колбаса поджарится до золотистого цвета, добавить чеснок. Чеснок, предварительно, выдавить или мелко нарезать.
Пока жарится колбаса, мелко нарезать зелень.
Яйца взбить и добавить нарезанную зелень.
Когда колбаса с чесноком поджарились до золотистого цвета, влить яйца и накрыть крышкой.
Когда омлет поджарится, перевернуть его на другую сторону и накрыть крышкой. А чтобы было удобнее переворачивать, можно разделить омлет на сектора.
Обжарив с двух сторон, выкладываем на тарелку и немного смазываем горчицей (так, чтобы можно было кушать :)))
Посыпаем сверху мелко натертым сыром.
Украшаем зеленым луком (или другой любой зеленью). Если кому-то мало горчицы, можно добавить острый кетчуп. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.