Описание
Вкуснейшее блюдо из мяса морской рыбы с овощами и соусом.
Ингредиенты
-
Сайда
1 шт
-
Картофель
6 шт
-
Молоко
1 л
-
Сыр твердый
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Горошек зеленый
3 ст. л.
-
Майонез
1 пач.
-
Мука пшеничная
-
Зелень
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Чистим, моем и режем Сайду.
Специи для рыбы смешиваем с солью.
И натираем этой смесью куски рыбы.
Теперь обваливаем в муке и жарим на растительном масле
До золотистой корочки.
Трем на мелкой терке репчатые луковицы
И режем колечками лук-порей.
Пока жарится рыбка, чистим картошку.
И готовим соус. Молоко доводим до кипения, добавляем весь лук, зелень, майонез и горошек. Приправляем специями и солью. Доводим опять до кипения.
Теперь достаем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем сначала готовую рыбку.
Затем картофель. В идеале его нужно было бы сначала отварить, но у меня в духовке он быстро приготовился :)
Заливаем горячим луковым соусом.
Засыпаем тертым сыром.
И в духовку на минут 30-40. Готово. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.