Описание
Очень нравится готовить сочную и вкусную свинину? Тогда это блюдо для вас.
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Жир
50 г
-
Ананас
1 бан.
-
Майонез
100 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Киви
2 шт
-
Клубника
4 шт
-
Соль
5 г
-
Перец черный
0.5 г
-
Сок лимонный
5 мл
-
Вино красное сухое
15 мл
-
Масло растительное
15 мл
-
Голубика
150 г
-
Мята
10 шт
-
Корица
0.5 шт
-
Сахар
5 г
-
Коньяк
5 мл
Приготовление
Мясо моем, маринуем на 40 минут в маринаде.
Расправляем жировую сетку и заворачиваем в неe вырезку.
В разогретую до 220 градусов духовку ставим форму с мясом, добавляем оставшийся маринад и 50 мл воды, и готовим под фольгой в течение 45 минут. Затем снимаем фольгу, убавляем температуру до 170, готовим 30 минут, переворачиваем и готовим еще 30 минут.
Горячее мясо режим порционно и выкладываем на листья салата. Сервируем тарелку киви и клубникой. На гарнир: в консервированные ананасы кусочками добавляем тертый сыр, мелкорубленый чеснок и майонез. Для соуса все ингредиенты измельчаем в комбайне, добавляем коньяк и выпариваем жидкость в микроволновой печи. Поливаем мясо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.