Описание
Достаточно простое, мужское блюдо, если хочется просто съесть кусок мясо!
Ингредиенты
-
Свинина
1200 г
-
Смесь перцев
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Масло сливочное
50 г
-
Зелень
Приготовление
Мясо я не отбиваю, а делаю надрезы глубиной в пару миллиметров по всей поверхности мяса, для лучшей просолки и про... проперчинки, вот! Оставляем на полчасика, можем пока запустить духовку или отдохнуть (на фото рядом осенний, как я его называю, сорт моего пива Weizenbock)
Далее на хорошо разогретую сковороду гриль, чтобы мясо "запечаталось" и по 3-5 минут с каждой стороны. до готовности его жарить не будем, это сделает духовка.
После обжарки выложить на фольгу, сверху выдавить зубчик чеснока, присыпать рубленной зеленью и положить кусочек масла, закрываем конверты и отправляем на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку. вот и все...
Жаль, последнее фото сделал без вспышки и получилось как-то блекло ( ( ( А рядом все тот же заслуженный Weizenbock... третий бокал )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.