Описание
Вкусная лапша со свежими овощами для постной кухни
Ингредиенты
-
Перец болгарский
1 шт
-
Шампиньоны
4 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соевый соус
5 ст. л.
-
Лук-порей
-
Удон
0.5 упаковка
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Кунжут
-
Морковь
1 шт
Приготовление
Помыть и нарезать все ингредиенты.
В сковороду налить 2 ст ложки масла. Выложить чеснок, чили и грибы. Готовить до полуготовности грибов. Как чеснок станет золотистым можно его убрать.
Добавить в сковороду морковь, важно не ужаривать овощи. Они должны быть свежими.
Вскипятить воду и закинуть лапшу удон. Солить не рекомендуется, так как соевый соус солью поделиться. Удон варить до состояния Al dente.
Когда морковь станет мягкой, добавьте болгарский перец и лук порей.
Лапшу промойте в сите под холодной водой и выложите в сковороду к овощам.
Добавьте соевого соуса и кунжут, готовьте 5-7 минут помешивая. Лапша готова)) Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.