Куриные голени в сметанном соусе

Описание

Голени в сметанном соусе с паприкой подаются с гарниром. На гарнир мы предпочитаем рис с чечевицей, он более сытный и полезный, чем просто рис. Когда у меня получается много соуса, я перемешиваю его с гарниром - вкус потрясающий! Голени нежные и сочные.

Ингредиенты

Рис

2 пакет.
Чечевица

0.5 стак.
Сметана

200 мл
Перец болгарский

2 шт
Мука пшеничная

1 ст. л.
Голень куриная

500 г
Лук репчатый

1 шт
Паприка сладкая

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Зелень

1 пуч.
Соль
Перец черный

Приготовление

Отварите рис и чечевицу по инструкции. Соедините и перемешайте

Лук нарежьте полукольцами, перец мелкими кубиками. Масло разогрейте в высоком сотейнике и обжарьте голени вместе с луком 7-10 минут.

Затем добавьте перец,

Молотую паприку

Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала голени полностью. Тушите на слабом огне 25-30 мин.

Сметану смешайте с мукой

Добавьте к голеням, посолите, поперчите, добавьте чеснок (пропущенный через чеснокодавку) и тушите еще 10-15 минут, за 5 минут до готовности добавьте зелень.