Описание
Я люблю такие специалитеты итальянской кухни как паста, пицца. Эта паста родилась на моей кухне из того набора продуктов, что был под рукой. Нечто среднее между макаронами по-флотски и пастой болоньезе. Сытное блюдо из разряда "Гости на пороге". Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Пенне
250 г
-
Тыква
200 г
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить фарш и обжарить до изменения цвета разбивая комки.
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Добавить в сотейник к фаршу. Готовить вместе на среднем огне 2 минуты.
Тыкву очистить, нарезать кубиками.
Добавить в сотейник к фаршу. Перемешать. Готовить до готовности тыквы.
Очистить и измельчить чеснок.
В сотейник добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить, приправит мускатным орехом. Готовить всё вместе 3-4 минуты. Пене отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Добавить в сотейник. Перемешать.
Или готовые пене выложить на подогретую тарелку. Сверху в центр выложить несколько столовых ложек соуса.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.