Фаршированные помидоры-гриль

Описание

Помидоры, фаршированные рисово-мясной начинкой, приготовленные на сковороде-гриль (на углях).

Ингредиенты

Помидор

4 шт
Приправа

1 ст. л.
Масло подсолнечное

0.5 стакан
Мясо

200 г
Чеснок

3 зуб.
Рис

3 ст. л.
Морковь

1 шт
Вода

0.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Соевый соус

Приготовление

Помидоры берем плотные, небольшого размера. Из помидоров выбрать мякоть (она понадобится для начинки).

Помидоры посыпаем приправой-гриль от Forester. Гриль-приправа для овощей содержит морскую соль, чеснок, петрушку, душицу, можжевеловая ягоду, белый перец, черный перец.

Поливаем помидоры подсолнечным маслом и перемешиваем. Оставить мариноваться на 1 час.

Для начинки берем мякоть помидоров и порезанное на маленькие кусочки утиное мясо.

Выкладываем на сковороду мякоть помидоров и мясо. Добавляем приправу-гриль для овощей. Тушить под крышкой на медленном огне (около 10 минут).

Добавить чеснок, порезанный на кусочки.

Рис отварить в воде с тертой морковью (как для плова). Отсудить немного.

Добавить к рису тушенное мясо.

Добавить яйцо и соевый соус по вкусу. Перемешать.

Наполняем начинкой помидоры.

Для приготовления фаршированных помидоров я использую сковороду-гриль от Forester. Эта сковорода имеет антипригарное покрытие, а продукты к ней не прилипают. Глубина сковороды-гриль составляет 6,5 см. Устойчивое положение сковороды обеспечивают изогнутые усики-фиксаторы. Перемешивать продукты на сковороде можно при помощи деревянной лопаточки, которая прилагается к сковороде. Готовить можно на углях, мангале или барбекю.