Рыба под хлебной корочкой

Описание

Простой домашний рецепт ароматной рыбки под хрустящей "шубкой& ;quot;. Приготовьте в духовке в дождливый летний вечер! Очень вкусно!

Ингредиенты

Рыба

1 кг
Лимон

1/2 шт
Специи

1/3 упак.
Батон

1/2 шт
Соевый соус

3 ст. л.
Майонез

3 ст. л.
Чеснок

6 зуб.
Сыр твердый

150 г
Вино белое сухое

1/2 стак.

Приготовление

Для запекания подойдет филе любой рыбы (у меня минтай) - будет вкусно! Рыбу порезать порционными кусками, выложить в форму для запекания, полить лимонным соком и посыпать специями для рыбы ТМ Forester. Оставить на полчаса.

Для хлебной "шубки батон нарезать сантиметровыми кубиками. Смешать соевый соус, майонез, измельченный чеснок и цедру лимона. Сыр потереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты.

На рыбу плотным слоем выложить ароматную хлебную "шубку". Если рыба суховата - долить полстакана воды, светлого пива или сухого белого вина.

Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут под фольгой и еще 15 минут под грилем до образования корочки. К такой рыбке и гарнир не нужен - достаточно свежих овощей.

Комментарии и отзывы