Описание
Не знаю почему "Тропический", но, видимо, навеяно присутствием помело и кокосовой стружки. Сладкий, нежный, будет вкусным угощением для сладкоежек)))
Ингредиенты
-
Блин
10 шт
-
Масло растительное
-
Сахар
1 стакан
-
Вода минеральная
125 мл
-
Желток яичный
3 шт
-
Стружка кокосовая
1 ст. л.
-
Помело
2 ст. л.
Приготовление
Смазываем сковороду растительным маслом "Олейна" и жарим блин, по любимому вашему рецепту.
Сахар соединяем с водой и доводим до кипения на плите. Варим на маленьком огне в течении 7-8 минут.
Взобьём желтки и добавим тонкой струйкой получившийся сироп (горячий, не остужаем), не прекращаем взбивать. Получившуюся смесь поставим на водяную баню и варим, постоянно помешивая в течении минут 10 (соус должен загустеть).
Добавляем кокосовую стружку и отправляем остужаться, периодически перемешивая.
В остывший соус добавляем мелко разобранное помело, перемешиваем и подаем получившийся соус к блинам.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.