Паста с утиной грудкой под соусом

Описание

Очень вкусный вариант пасты с утиной грудкой под томатно - сливочным соусом.

Ингредиенты

Грудка утиная

2 шт
Паста

400 г
Соевый соус

6 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Перец душистый
Помидор

2 шт
Сливки

200 мл
Масло сливочное

50 г
Базилик
Чеснок

2 зуб.

Приготовление

Утиные грудки необходимо замариновать. Используем соевый соус Kikkoman.

Добавляем к нему растительное масло, перец и паприку.

Маринуем в соусе грудки, не менее 2 часов.

Грудки выкладываем на противень и запекаем в течение 30 - 40 мин. при температуре 200 град.

Накрываем их фольгой.

Пасту, я использовала гнезда, отвариваем согласно инструкции.

Для соуса помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожу. Нарезаем.

Тушим на сковороде.

С помощью блендера измельчаем помидоры, чеснок и базилик.

Снова отправляем пюре из помидоров на сковороду. Добавляем сливки и сливочное масло. Соль по вкусу. Подаем пасту, сверху полив соусом и нарезав утиную грудку.

Комментарии и отзывы