Индейка с овощами гриль

Описание

Нежные медальоны из индейки на гриле, маринованные в соевом соусе в паре с гриль-овощами с ароматным чесночно-цитрусовым маринадом! Это блюдо для пикника просто не вероятно вкусное, сочное, красивое - очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Индейка

600 г
Соевый соус

3 ст. л.
Перец чили

0.5 ч. л.
Паприка сладкая

0.5 ч. л.
Соль

1 г
Кабачок

1 шт
Баклажан

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Лимон

3 дол.
Мандарин

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Перец душистый

0.333 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Масло виноградной косточки

1 ст. л.
Зелень

1 пуч.

Приготовление

Мясо подсолить, поперчить с обоих сторон; Залить соевым соусом, оставить мариноваться на 1 час;

Кабачок и баклажан порезать кольцами 1-1,5 см; Перец - кусочками, к овощам добавить 3 дольки лимона и дольки половины мандарина; Из оставшегося мандарина выжать сок к овощам, добавить масло, мелко-рубленный чеснок, перец, соль; Все размешать и оставить мариновать на 1 час (иногда потряхивая тару);