Для начала замаринуем кролика в соевом соусе от Kikoman и оставим мариноваться на 30 минут.

Лук, чеснок, морковь очистить и нарезать. Болгарский перец освободить от семян и нарезать ломтиками. Шампиньоны вымыть и тоже нарезать ломтиками. Белокочанную капусту нашинковать. В сковороде разогреть растительное масло и всыпать лук, немного обжарить, затем добавить чеснок, морковь, болгарский перец, шампиньоны и капусту и обжаривать до мягкости, затем влить соус вок для жарки от Kikoman.

Затем добавить мясо и продолжать обжаривать, до золотистой корочки.

Затем влить 300 мл. бульона и готовить под закрытой крышкой около 35-40 минут или до приготовления. Подавать с зеленью или салатом, у меня был салатный микс. Приятного аппетита!!!