Описание
Мясо кролика очень нежное, очень диетическое и очень вкусное. Очень рекомендую всем включать его в свой рацион.
Ингредиенты
-
Кролик
500 г
-
Миндаль
100 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Вода
0.5 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Миндаль залить крутым кипятком на 2-3 минуты, затем обдать холодной водой и очистить от шелухи. Лук мелко нашинковать
И обжарить до золотистого цвета.
Мясо нарезать кубиками
И обжарить до легкой румяности.
Переложить мясо в кастрюлю, добавить лук
И миндаль.
Влить воду, посолить и поперчить по вкусу и тушить мясо до готовности.
Яблоки очистить от семенных коробочек и добаваить к мясу, потушить еще несколько минут.
За это время хорошо перемешать сметану с мукой
и лимонным соком.
вылить соус на мясо, проварить.
Подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой. На гарнир можно подать отварной рис или кус-кус, как у меня. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.