Описание
Очень вкусный и нежный рулет. Прекрасно подойдет к праздничному столу и к тихому семейному ужину.
Ингредиенты
-
Сыр твердый
300 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Майонез
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Тмин
1 ч. л.
-
Фарш мясной
400 г
-
Перец черный
-
Чеснок
1 зуб.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Вино белое сухое
50 мл
-
Соль
Приготовление
Сыр натереть на крупной терке.
Добавить яйца, майонез, муку, разрыхлитель теста, тмин. Тщательно перемешать ложкой.
Противень застелить бумагой для выпечки, распределить сырное тесто ровным тонким слоем на бумаге. Отправить в разогретую до 200 гр. духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится, и тесто не "схватится",
Пока корж запекается, добавляем в фарш чеснок, зелень, соль и перец по вкусу. Добавляем вино. Фарш должен быть жидковатым. Если он получается густой - добавьте еще вина или воды. На горячий корж выкладываем ровным слоем фарш.
При помощи бумаги сворачиваем рулет. Прикрываем сверху бумагой для выпечки и отправляем в духовку на один час. Температура 180 градусов.
Достаем и немного остужаем. Можно есть и теплым и холодным. Режется в любом случае хорошо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.