Описание
Вкусный, сливочный, ароматный супчик. В приготовлении очень прост.
Ингредиенты
-
Форель
200 г
-
Картофель
300 г
-
Шпинат
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Сыр плавленый
150 г
-
Сливки
150 мл
-
Бульон
1 л
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Все овощи почистить, помыть и нарезать кубиками
Нарезать форель небольшими кубиками. Шпинат помыть и тоже нарезать.
Вскипятить бульон, добавить картофель и сельдерей. Сделать поджарку: на растительном масле обжарить лук, морковь. Я вместо моркови использовала Пассату томатную (есть в моих рецептах) - вкусная и универсальная вещь.
Добавить поджарку к картофелю и варить до готовности картофеля. Затем добавить сыр...
... сливки, готовить 1 минуту, чтобы сыр расплавился
Затем добавить форель и шпинат, посолить суп и поперчить по вкусу, готовить 5-7 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.