Морские рыбные ёжики

Описание

Всеми любимые ёжики, но не простые, а морские! Нежные, с выраженным вкусом рыбы. Готовить быстро и не хлопотно. Понравятся всем любителям рыбы, большим и маленьким. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Горбуша

300 г
Зубатка

200 г
Лук репчатый

0,5 шт
Соевый соус

3 ст. л.
Рис

3 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Майонез

1 ст. л.
Перец черный
Соль

Приготовление

Необходимые продукты

Промыть рис и замочить его в холодной воде на полчаса. В это время займёмся рыбой.

Прокрутить рыбу и лук через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза.

В фарш добавить сок лимона, чёрный перец.

Добавить ложку постного майонеза, перемешать.

Добавить соевый соус "Киккоман", перемешать.

С риса слить воду, добавить в фарш.

Хорошо перемешать.

Сделать "ёжики"

На сковороде разогреть растительное масло, выложить "ёжики". Залить кипятком на 3/4 "ежиков". Немного посолить, учитывая степень солености фарша. Довести до кипения, уменьшить огонь, плотно закрыть крышкой. Тушить до готовности риса. У меня 25-30 минут.