Куриная грудка в чашах из фольги

Описание

Быстро, вкусно, легко - что еще нужно для идеального рецепта? А еще нужны оливки, и тогда всем привычная курочка превращается в изысканное и ароматное блюдо, достойное занять место даже на праздничном столе, удивив необычным сочетанием вкусов вас и ваших гостей.

Ингредиенты

Филе куриное

2 шт
Фасоль консервированная

2 ст. л.
Картофель

2 шт
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Оливки зеленые

4 шт
Сметана

4 ст. л.
Карри

2 ч. л.
Перец черный
Соль
Зелень
Масло оливковое

2 ч. л.

Приготовление

Подготовить нужные ингредиенты.

Филе немного отбить, порезать произвольными ломтиками, посолить и поперчить.

Переложить в удобную для перемешивания посуду, добавить 2 столовые ложки сметаны и карри, тщательно перемешать и пока убрать в сторону.

Нарезать картофель тонкими ломтиками, морковь и лук полукольцами.

Из фольги сделать "чаши". На дно каждой налить по чайной ложке оливкового масла и выложить слой картофеля.

Следующий слой - куриное филе.

На филе выложить лук, морковь и фасоль.

Выложить слоем оставшийся картофель. Сверху размазать остатки "маринада" от курицы и еще чайную ложку сметаны. Посыпать зеленью и уложить порезанные колечками оливки.

Накрыть "чаши" небольшими квадратиками фольги и запечатать. Сделать сверху небольшие проколы. Поставить в холодную духовку и готовить 50 минут при 200 градусах.