Описание
Скоростной рецепт осеннего ужина. Не требует много времени на приготовление, получается очень интересное сочетание вкуса мёда, печени и сливы. Для меня это осенний рецепт, когда слива ещё недорогая. Попробовала несколько лет назад приготовить по рецепту Инны. С тех пор готовлю и благодарю её за рецепт. Время на приготовление указано без учёта времени на маринование.
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Слива
15 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Перец чили
Приготовление
Куриную печень вымыть, обсушить и оставить для маринования на 3 часа.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
К луку добавить печень вместе с соевым соусом, в котором она мариновалась. Готовить до тех пор, пока не перестанет выделяться сукровица.
Сливу вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Добавить к печени сливу, мёд, перец чили. Готовить ещё 5-7 минут.
Подавать с рисовым гарниром. Приятного аппетита"
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.