Описание
В одной из своих передач нечто подобное готовил Джейми Оливер. Это было настолько аппетитно, что я решила повторить и не пожалела. Рыба получилась шикарной!
Ингредиенты
-
Рыба
6 шт
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Перец чили
1 ч. л.
-
Специи
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Масло оливковое
5 ст. л.
Приготовление
Стейки моем и обсушиваем.
Кинзу измельчаем, если перец чили свежий его тоже измельчаем, если сухой то насыпаем так, добавляем специи. Специи Forester гармонично подошли к этому маринаду, они придали ему дополнительный вкус и свежесть.
Вливаем оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. Перемешиваем и даем постоять 5-10 минут.
Обмазываем маринадом рыбу и укладываем в пакет. Убираем в холодильник на ночь.
Рыбу укладываем на решетку, все шесть стейков в ней прекрасно разместились.
Жарим на углях, периодически переворачивая решетку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.