Куриные шарики с овощами и гречкой

Описание

Из серии "Быстро-вкусно". Ужин за 20 минут, пока варится крупа.

Ингредиенты

Крупа гречневая

2 пакет.
Фарш куриный

200 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Помидор

1 шт
Петрушка

1 ч. л.
Укроп

1 ч. л.
Масло оливковое

1 ст. л.
Перец черный

6 шт
Перец душистый

3 шт
Лист лавровый

1 шт
Сухари панировочные

2 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Соль

2 ч. л.
Зелень

2 веточ.

Приготовление

Фарш можно взять готовый или заранее сделанный. Ставим воду под гречку на плиту, а тем временем делаем шарики из фарша. В фарш добавляем яйцо, солим и перчим, перемешиваем, делаем шарики и их обваливаем в сухарях.

Шарики готовы, пока закипала вода под гречку. Варим гречку, согласно рецепту на упаковке.

Чеснок прямо в шкурке давим плоской стороной ножа, лук режем произвольно.

В сотейник наливаем масло, разогреваем его и выкладываем чеснок, готовим с минутку.

К чесноку выкладываем лук и золотим его.

Режем кубиками помидор.

Отправляем к луку и томим пару минут.

Сверху выкладываем шарики и наливаем воды, чтобы их закрыть. Воду подсаливаем по вкусу.

Когда вода закипит, варим 5 минут и кладём перец чёрный горошком, душистый перец горошком, сухие петрушку и укроп, лавровый лист. Готовим ещё минуты 3.