Описание
Предлагаю еще один рецепт заготовки. После помидорчиков с виноградом, решила закрыть и со сливами. Отдельно маринованные сливы я пробовала, думаю здесь тоже будет вкусное сочетание.
Ингредиенты
-
Помидор
-
Слива
-
Лист лавровый
4 шт
-
Гвоздика
10 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
100 г
-
Уксус
2 ст. л.
-
Вода
Приготовление
В чистые банки уложить специи и помидоры со сливами.
Дальше я использую 3-х кратную заливку. Воду закипятить и залить банки кипятком, прикрыть крышкой и оставить минут не 5 (это первая заливка) Воду слить в кастрюлю, снова закипятить и залить банки, оставить на 5 минут. (это вторая заливка). Снова слить воду + сахар, соль и довести до кипения. Уксус налить непосредственно в банки.
Закипевшим маринадом залить банки и сразу закатать (это и будет третья заливка). Поставить для остывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.