Описание
Есть у нас в городе кафе с таким названием. Я захожу в него перекусить после занятий в "Тонус-клубе", до дома не могу дотерпеть. Там и попробовала этот салатик. Так понравился, что решила его приготовить дома. Салат состоял из трех ингредиентов: пекинская капуста, помидор и куриное филе. Я состав дополнила еще несколькими компонентами, любимыми в нашей семье. Получился очень легкий и вкусный салатик, который понравился всем членам семьи. А название ему дали по названию кафе.
Ингредиенты
-
Капуста пекинская
0.5 вилок
-
Бедро куриное
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Перец сладкий красный
0.25 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Зелень
-
Укроп
-
Хлеб
2 ломт.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соус
Приготовление
Капусту нашинковать лапшой, присолить и слегка, совсем чуть-чуть, помять.
Помидор разрезать, удалить семена с соком и нарезать соломкой. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками, болгарский перец - на полоски и поперек на тонкие ломтики.
К капусте добавить помидор.
Затем сельдерей.
Мясо разобрать руками на волокна, добавить в салат.
И, наконец, всыпать перец. Все продукты аккуратно смешать в широкой миске и выложить в салатник.
Полить любой салатной заправкой по вашему вкусу. Это может быть смесь оливкового масла с соком лимона и горчицей, натуральный йогурт и даже майонез, если вам он нравится. Украсить листиками сельдерея и веточками укропа. Хлеб нарезать кубиками. На сковороде разогреть растительное масло и бросить в него мелко нарезанный чеснок, прогревать минуту, затем снять с огня и дать настояться несколько минут. Удалить чеснок, вернуть сковороду на огонь и обжарить кубики хлеба.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.