Описание
Зародилась эта идея давно, но все ни как не доходили руки. Но вот последние тыковки меня сподвигли воплотить в жизнь мою идею))) Очень понравилось!!! Слопали на раз-два)))
Ингредиенты
-
Тыква
-
Желудки куриные
500 г
-
Крупа перловая
100 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Огурец соленый
1 шт
Приготовление
Отварить желудочки.
Отварить перловку.
Очистить картофель, морковь и лук.
Порезать все овощи и желудочки.
На раскаленной сковороде (на раст. масле) обжариваем до золотистого цвета лук. Добавляем морковь и картофель, обжариваем 5 мин. Добавляем желудочки и перловку, убавляем огонь, тушим еще 5 мин. Последними добавляем соленые огурцы, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и тушим еще 5 мин. Получается вот такой сухой рассольник.
Тыквы моем, срезаем "крышечки"
Вырезаем середину тыквы.
Наполняем каждую тыквенную кастрюльку рассольником.
Поместить тыквы в жаропрочную форму, накрыть крышечками. Запекать в духовке при 200 градусах час-полтара, зависит от размера тыквы.
Получаются вот такие тыквы.
Готовые тыковки с рассольником подавать со сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.