Описание
Картофельная запеканка по-испански:з
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Сыр голландский
50 г
-
Колбаса
130 г
-
Масло растительное
-
Соль
Приготовление
1. Отварить картофель в мундире, остудить, почистить. Колбасу и картофель нарезать кубиками.
2. Лук нарезать кольцами. Болгарский перец и чили нарезать кубиками.
3. Обжарить лук, к нему добавить перец и тушить на среднем огне 7-10 минут. Добавить картофель и жарить еще 10-15 минут до золотистого цвета, поперчить, посолить. Снять с огня и высыпать в форму застеленую фольгой.
4. Взбить яйца, поперчить и добавить колбасу. Влить яичную смесь в картофель. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
5. Натереть на крупной тёрке сыр. Посыпать запеканку и печь еще 2 минуты. Приятного аппетита ~[^.^]~
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.