Картофель очистить и нарезать кубиками.

Добавляем к картофелю соевый соус и оливковое масло. Добавляем черный и красный перец по вкусу.

Посыпаем молотым имбирем. Перемешиваем.

На шпажку надеваем кубики картофеля и сыр. Сыр лучше всего нарезать кусочками потолще. В фольгу заворачиваем шпажки. Запекаем до готовности картофеля. К столу подаем в горячем виде со свежими овощами и зеленью. Картофель получается очень ароматным и вкусным, а сыр прекрасно дополняет этот вкус. Приятного аппетита!