Голубцы с секретом

Описание

Эти голубцы нравятся даже людям, которым голубцы не нравятся))

Ингредиенты

Фарш мясной

500 г
Рис

150 г
Капуста белокочанная

2 кг
Соль

2 ст. л.
Сахар

70 г
Сметана

3 ст. л.
Томатная паста

3 ст. л.

Приготовление

У каждого свой метод подготовки капусты) раньше я пользовалась микроволновкой, сейчас её нет, так что я отвариваю весь кочан в мультиварке.

Отвариваем рис до полуготовности. Мне нравиться просто пропаренный длиннозерный рис.

Смешиваем фарш с рисом. Фарш у меня был домашний смешанный свинина/говядина. Тут кому как нравится)

У капусты вырезаем кочерыжку, и разделяем на листья. Я беру полоски и заворачиваю таким образом.

Складываем все в кастрюлю, можно мультиварку, можно и нет, кружочком)

Готовим заливку. Смешиваем томатную пасту со сметаной в стакане, доливаем воды, и размешиваем тщательно. (Можно использовать кетчуп с майонезом)

Заливаем этой смесью, наши голубцы.

Залить водой на пол пальца выше голубцов Посолить

И внимание Секрет Сахар)) голубцы от этого приобретают невероятный вкус)) Они не привычно кислые, и видимо именно это заставляет есть их людей, которые голубцы не любят в принципе))