Пикантная роза из овощей

Описание

Мой муж соблюдает посты, поэтому мне постоянно приходится что-то готовить из овощей. Это меня и с подвигло на приготовление данного блюда. В результате был доволен не только супруг, но и вся наша семья.

Ингредиенты

Кабачок

1 шт
Баклажан

1 шт
Тыква

0,5 шт
Соевый соус

3 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Тимьян

2 веточ.
Перец черный
Чеснок

2 зуб.

Приготовление

Кабачок нарезать пластинами.

То же самое сделать с баклажаном, посыпать его солью.

Тыкву очистить и тоже нарезать пластинами.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до румяности. Снять с огня.

К луку и чесноку влить соевый соус Kikkoman.

В жаропрочную форму для выпечки выложить овощи по кругу, чередуя их и придавая форму розы.

Затем залить заправкой из лука, чеснока и соевого соуса Kikkoman. Посыпать листиками тимьяна и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.