Молодой картофель под квас

Описание

Картофель, сваренный за 5 минут в СВЧ и запечённый с чесноком и подсолнечным маслом. Хорошо есть с солёностями и запивать квасом. Самая русская еда!

Ингредиенты

Картофель

5 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Соль

1/2 ч. л.
Сметана

5 ст. л.
Лук зеленый

3 шт
Квас

0,5 л
Хлеб

3 ломт.
Огурец маринованный

5 шт

Приготовление

Картофель тщательно моем щёткой, некрасивые места срезаем.

Берём посуду пригодную для СВЧ. Картофель будем варить "в мундире". Присыпаем его солью. На 5 шт средней величины картофеля я взяла 1/2 ч л соли.

Ставим в СВЧ на 5 минут при мощности 800W, накрывая крышкой. Если нет крышки, то посуду можно накрыть пищевой плёнкой. Вынимаем и проверяем ножом. Если вам показалось, что не очень разварился картофель, то ставим его ещё минуты на 2.

Вынимаем и выкладываем на противень. Надсекаем крест-накрест. Рубим мелко чеснок или давим прямо на картофель.

Сдавливаем пальцами вот таким образом, чтобы появилось пространство для чеснока и масла. Выкладываем чеснок на картофель и наливаем масло. Ставим в разогретую духовку до т-200 С позолотиться, это займёт минут 7-10.