Описание

Картофельный рулет с помидорами и зеленью
Рецепт рулета появился спонтанно, но он получился очень вкусным и нежным за счет картофельного пюре. Можно использовать картофельное пюре оставшееся с ужина, ну а в пост приготовить пюре без добавления масла и молока. Угощайтесь, дорогие поварята!

Ингредиенты

  • Пюре картофельное

    250 г

  • Помидор

    2 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Соль

  • Мука пшеничная

    150 г

  • Масло растительное

    20 мл

  • Вода

    80 мл

Приготовление

step-0
Я заранее извиняюсь за отсутствие фото для начинки, меня мысль поделиться с поварятами рецептом осенила позже, но я объясню подробно, все просто. Помидоры порезать кубиками, выдавить чеснок, порубить зелень. Картофель очистить, отварить, посолить, размять в пюре. Для теста муку воду, масло, соль смешать с мукой, замесить тесто. Мне помогает в этом хлебопечка.
step-1
А вот и готовое тесто.
step-2
Раскатать тесто толщиной не более 4 мм.
step-3
На тесто выложить картофельное пюре, помидоры, чеснок, зелень, немного посолить. Свернуть рулет и нарезать на кусочки толщиной 1-2 см.
step-4
Обвалять кусочки в муке и обжарить на растительном масле. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.