Бигус

Описание

Просто и вкусно!!! Минимальное количиство ингридиентов.

Ингредиенты

Мясо

500 г
Капуста белокочанная

800 г
Лук репчатый

200 г
Морковь

200 г
Соль

1 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Томатная паста

1 ст. л.
Приправа

Приготовление

Мясо нарезать кубиками, добавить 500 мл воды и варить 30 минут на умеренном огне.

Во время варки мяса. Обжарить репчатый лук и чеснок, добавить к мясу.

Капусту нарезать и добавить к мясу, тушить на медленном огне 30 минут.

Обжарить морковь.

Добавить томатную пасту и кинзу, кориандр молотый, перец и 100 мл воды. Когда почти вся вода испарится, добавить в кастрюлю. Положить лавровый лист и соль.