Описание
Я, как человек, который питается только овощами, обожаю такое рагу. Очень просто готовится и очень вкусно.
Ингредиенты
-
Рис дикий
0.5 стак.
-
Томатная паста
1.5 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец кайен
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Ингредиенты.
Нарезаем кабачок.
Затем нарезаем морковку.
Чеснок и острый перец нарезаем помельче.
Все помещаем в посуду, в которой будет тушиться рагу. Режем туда лук.
Затем режем баклажан и отправляем ко всем овощам.
Режем болгарский перец и помидор и отправляем к остальным овощам.
Нарезанная овощная смесь, добавляем растительного масла.
Тушим все овощи минут 30 на медленном огне.. В то время, пока тушатся овощи, ставим отвариваться рис...
Как прошло 30 минут, добавляем томатную пасту и 1 стакан воды и тушим еще минут 10.
Затем добавляем отваренный рис к овощам, солим и тушим еще минут 5 с рисом. Чтобы рис пропитался вкусом овощей. И блюдо готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.