Описание
Если Вам захотелось рыбки, но не банальной жареной или печеной, этот рецепт - для Вас. Рыбка, тушенная в яблоках с луком, получается нежной, сочной с яблочной кислинкой. Кому интересно, загляните на страничку с рецептом.
Ингредиенты
-
Рыба
400 г
-
Яблоко
2-3 шт
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
100 мл
-
Листья салата
1 пуч.
-
Специи
-
Зелень
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
1.Яблоки вымыть, не очищая, вынуть сердцевину.
2.Нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
3.Лук мелко порезать.
4.В сковороде растопить сливочное масло и отправить туда лук вместе с яблоками. Обжаривать, слегка помешивая, до золотистого цвета лука.
5.Филе сайды нарезать небольшими кусочками.
6.Посолить, поперчить и приправить специями. У меня приправа к морской рыбе.
7.Кусочки рыбы выложить в сковороду к яблокам и луку, осторожно все перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30 минут.
8.Готовое блюдо в горячем виде полить сметаной или легким майонезом и выложить на тарелку.
9.Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.