Шашлычки из горбуши

Описание

Шашлычки из горбуши, сделанные на гриле и замаринованные с приправой от FORESTER для рыбы с французской горчицей, бальзамиком и коричневым сахаром. Дополнила овощами и лимоном.

Ингредиенты

Горбуша

400 г
Приправа

1 ст. л.
Бальзамик

2 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Сахар коричневый

1 ч. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Помидор

1 шт
Перец сладкий красный

1 шт
Огурец

1 шт
Кабачок

1 шт
Лимон

1 шт

Приготовление

Мякоть горбуши режем кусками примерно 2,5 Х 2,5 см. Присыпаем приправой от FORESTER для рыбы.

Добавляем масло оливковое или любое ваше любимое, сахар ( я взяла коричневый), бальзамик, который можно заменить уксусом 7 %.

Накрываем крышкой и оставляем мариноваться примерно на 1 час. Можно замариновать на ночь, хуже не будет, а будет очень вкусно!

Деревянные шпажки заливаем водой и даём им постоять примерно 30 минут. Лучше сделать это заранее.

Овощи режем для шашлыка размером, который будет соответствовать размерам рыбным кусочкам. Вот этот набор овощей для рыбного шашлыка нравится больше всего.