Описание
Ароматная сочная куриная грудка с грибочками и овощами Chiсken Supreme от итальянского повара Gennaro Contaldo
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Шампиньоны
7 шт
-
Помидоры черри
9 шт
-
Оливки зеленые
4 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Базилик
1 пуч.
-
Вино белое сухое
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец чили
Приготовление
1. Приправляем куриную грудку и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле в теч. 4-5 мин., сбрызгиваем белым вином. Достаем отдельно на тарелочку.
2. Чеснок режем дольками (или пластинками), оливки на половинки или четвертинки, если крупные.
3. Томаты режем кружочками.
4. Крупные грибы режем пластинками, мелкие - на четвертинки.
5. Базилик режем средне.
6. В сковороду, где обжаривали грудку, добавляем оливковое масло, обжариваем чеснок, добавляем перец чили, оливки и томаты. 7. Добавляем немного горячей воды. 8. Солим, перчим. 9. Добавляем грибы. 10. Сверху посыпаем базиликом.
10. На грибы с овощами кладем курочку и накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 5-6 минут.
Выкладываем на блюдо, сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем веточкой хрустящего шалфея (у меня шалфея не было, и жарить его не было желания. если у кого-то будет, то пробуйте, в оригинальном рецепте он есть). Buon appetito! Мурр...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.