Описание
Что нам, хозяюшкам, остается делать, когда домашние просят чего-то новенького? Мудрить и колдовать! Вот и я очередной раз намудрила блюдо с гречкой. Получилось интересно и необычно!
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
2 пакет.
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
1 л
-
Фарш мясной
300 г
-
Лук репчатый
1/2 шт
Приготовление
В кипящую воду закидываем пакетики гречки Ядрица, ТМ Мистраль, солим и варим до готовности 20 минут.
Морковь чистим и режем тонкими брусками. Выкладываем морковь в жаропрочную посуду.
Апельсин чистим от кожуры и режем кусочками. Добавляем к моркови.
Также добавляем к моркови с апельсином мелкопорубленный чеснок, оливковое масло, перец и соль по вкусу. Перемешиваем и запекаем в духовке при 220С 15 минут.
Гречка варится, морковь с апельсинами запекаются, а мы займемся мясными шариками. В фарш добавляем мелкопорубленный лук, соль, перец и тщательно перемешиваем. Смачиваем руки водой и формуем из фарша маленькие шарики, примерно с грецкий орех. Параллельно ставим на огонь сковороду и наливаем в нее масло.
Выкладываем шарики из фарша в раскаленное масло и жарим до готовности 7-10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.