Описание
Как ни странно, я не нашла такой рецепт на сайте. А ведь это палочка-выручалочка, когда нет времени стоять у плиты. Простой, повседневный рецепт, которым со мной поделилась моя мама.
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Маргарин
150 г
-
Чернослив
10 шт
-
Вода
250 мл
-
Перец черный
5 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Соль
Приготовление
Говядину порезать кусочками 2 на 2 см (у меня на фото кусочки не очень крупные, но в оригинальном рецепте кусочки должны быть крупноватые).
Добавить маргарин и сложить в кастрюльку.
Довести до кипения и добавить воду. Огонь убавить и тушить под крышкой минут 30.
Две крупные луковицы порезать полукольцами или чуть меньше. Лука должно быть много, им мясо не испортишь.
Выложить в кастрюлю, перемешать. На этом этапе можно посолить по вкусу и добавить перец горошком и лавровый лист. Варить еще 30 минут.
Помыть чернослив и добавить к говядине. Можно тушить в зависимости от жесткости мяса еще 30-60 минут.
Подавать с любым гарниром, но вкуснее всего с гречкой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.