Фаршированные голени с рисовым снеговиком

Описание

Украшением вашего стола может стать это блюдо.

Ингредиенты

Голень куриная

8 шт
Шампиньоны

400 г
Рис

200 г
Сыр твердый

100 г
Зелень

1 пуч.
Соль

1 ч. л.
Перец черный

1 ч. л.

Приготовление

Приготовить все ингредиенты.

Рис отварить, с голеней аккуратно вывернуть кожу, отрубить косточку, хорошо промыть от мелких косточек.

С костей срезать мясо и перемолоть на мясорубке, полученный фарш посолить, поперчить. Грибы пожарить, добавить в фарш.

Полученной смесью наполнить кожу голеней. Запекать в духовке 25-30 мин, в конце посыпать сыром. Из вареного риса сформировать 2 колобка: туловище и голову снеговика. "Слепить" снеговика, из перца сделать глазки, а из гвоздики пуговицы. Шапочку сделать из шампиньона. Вокруг снеговика уложите голени. Украсить по желанию.