Салат-закуска из овощей гриль

Описание

Очень вкусный салат-закуска из болгарского перца и шампиньонов на гриле, с добавлением мягкого адыгейского сыра. А специи от "Forester&a mp;quot; помогают раскрыть весь вкус овощей-гриль.

Ингредиенты

Шампиньоны

150 г
Перец болгарский

150 г
Сыр адыгейский

150 г
Сметана

2 ст. л.
Семена горчицы

1 ч. л.
Масло растительное

0.5 ст. л.
Специи

1.5 ч. л.
Горчица

1 ст. л.
Зелень

0.66 пуч.
Бальзамик

1 ч. л.

Приготовление

Шампиньоны и перец помыть и очистить.

В отдельной пиале смешать горчицу, растительное масло и специи от "Forester"

Натереть горчичной смесью грибы сверху, а болгарский перец изнутри.

Запечь овощи на решетке над углями в течение 10 минут.

Перец очистить от пленочки и порезать длинными тонкими полосками. Грибы разрезать на 4 части. Сыр нарезать кубиками произвольного размера. Зелень вымыть, стряхнуть воду, мелко порезать. Я использовала укроп и кинзу. Вы можете использовать зелень по своему вкусу.

Для заправки смешать сметану и зерновую горчицу.

Аккуратно смешать салат. На тарелку сбоку налить бальзамик и чайной ложкой провести линию по краю тарелки. На середину выложить салат горкой и сверху выложить заправку. Угощайтесь, очень вкусно! Если ингредиенты порезать мелко, то можно использовать как пасту на кусочек багета или хлебец.

Комментарии и отзывы