Описание
Обыденное, привычное нам всем блюдо, с маленькими, но ощутимыми дополнениями. Мой вариант приготовления... с "изюминкой")))
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грибы
200 г
-
Орехи грецкие
2 ст. л.
-
Изюм
2 ст. л.
-
Сметана
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Зелень
-
Соль
Приготовление
Обжариваем лук, нарезанный полукольцами, с добавлением грибов, до полуготовности. Солим, перчим.
Добавить орехи и изюм, мелконарезанные. Перемешать и сразу выключить.
Хочу отдельно остановиться на картошке. В самом рецепте она отсутствует и курица готовится без нее. Но в целях экономии своего времени, я решила сделать 2 в 1 (тем более очень люблю подобные блюда). Картофель я отварила до полуготовности, нарезала крупными кружками, выложила на дно формы и посыпала зеленью.
Курицу солим, обжариваем на сильном огне, до румяной корочки. Выкладываем в форму.
Сверху "укрываем" курицу нашей грибной массой.
Сметану взбиваем с яйцом, просто вилкой, солим, перчим, заливаем курицу. Отправляем в духовку минут на 30, при температуре 180*
Посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром, если вы готовили без картофеля.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.