Курица с яблоками и картофелем

Описание

Дорогие мои! Пусть я буду особо не оригинальна, но я очень хотела поделиться с вами рецептом курочки, запеченой в духовке. Изюминка в этом рецепте это маринад на основе орегано. Аромат наполняет все вокруг! Не судите строго! Рецепт прост, быстр и с загадочным вкусом!

Ингредиенты

Масло оливковое

2 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Сухари панировочные

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Перец черный
Соль
Орегано

1 ч. л.
Курица

1,5 кг
Картофель

800 г
Яблоко

3 шт
Лимон

1 шт

Приготовление

Приготовим маринад. Смешайте орегано, сок лимона, оливковое масло и чеснок. Купайте тушку в маринаде и оставьте ее на 30 минут при комнатной температуре или на 2 часа в холодильнике.

Из яблок удалить сердцевину и разрезать их на четвертинки. У меня на фото половинки, но вы разрежьте на четвертинки.

Курицу приправить снаружи и внутри солью, сверху молотым перцем, начинить яблоками сколько влезет и скрепить зубочисткой шов.

Картофель очистить, посолить, добавить майонез и пемешать. Выложить картофель и оставшиеся яблоки в форму к курице. Оставшийся в миске майонез полить сверху на курицу и присыпать панировочными сухарями.