Описание
Печёнка в сливках знакома и мила многим, я лишь добавила "изюминку"-засахаренный имбирь, было приятно ощущать его с печёночкой. Рис сегодня для любителей морской капусты. Если в семье есть нелюбители таковой, подайте с простым рисом.
Ингредиенты
-
Печень куриная
300 г
-
Сливки
150 мл
-
Цукаты
1 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Смесь перцев
-
Соль
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Рис
1 пакет.
-
Капуста морская
2 ст. л.
Приготовление
Морская капуста у меня сушёная.
Нужно залить её кипятком, чтобы покрыло и оставить на 5-10 минут.
Поставить вариться на гарнир пакетик риса Жасмин от ТМ"Мистраль" в подсоленной воде.
Переходим к печёнке. Убираем жиринки. Нагреваем сковороду вок со сливочным маслом и выкладываем в него печёнку.
Жарим, переворачивая раза 2.
Далее захотелось добавить чего-то пикантного, были домашние имбирные цукаты. Если их нет, берём свежий имбирь и коричневый сахар немного-0,5 ч. л.
Измельчить цукаты и высыпать к печёнке. Как оказалось, они тут были кстати.
Влить сливки.
Посолить, поперчить.
Тушить печёнку в сливках несколько минут.
Готовый рис высыпать из пакетика.
С морской капусты слить лишнюю жидкость.
Положить в рис пару ложек капусты, заправить бальзамическим уксусом.
Подать гарнир в виде кольца на общем блюде. В центр выложить готовую печёнку с соусом.
Посыпать печёнку кунжутом, заранее обжаренным.
Также я подала к блюду простой каждодневный салатик из помидоров, огурцов, зелёного лука и сметаны.
Всё вместе вкусно и не тяжело для пищеварения.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.