Описание
Очередной рецепт с тыквой, всех любителей прошу в гости.
Ингредиенты
-
Рис
1 стак.
-
Тыква
400 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Соль
-
Тимьян
-
Розмарин
-
Перец черный
-
Орехи кедровые
-
Масло сливочное
20 г
-
Орех мускатный
Приготовление
Для этого рецепта нам понадобится 1 стакан смеси риса и киноа "Басмати Quinoa Mix" от ТМ Мистраль.
Смесь риса и киноа отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности.
Мякоть тыквы нарезать кубиками, сложить ее в кастрюльку или сотейник и залить ее водой так, чтобы она прикрывала тыкву, посолить, поперчить, добавить тимьян и розмарин. Варить на медленном огне до готовности. Снять с огня и дать остыть.
В миске смешать отварную смесь риса и киноа с тыквой и 100 мл воды, в которой варилась тыква, добавить 50 г натертого сыра, мускатный орех, сливочное масло, посолить при необходимости и хорошо перемешать.
Положить смесь в жаропрочную форму для запекания.
Посыпать оставшимся сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30-40 минут или до румяной корочки. При подаче можно посыпать поджаренными кедровыми орешками и листиками базилика.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.