Описание
Люблю базилик. Добавляю его и в разные блюда и в напитки.
Ингредиенты
-
Картофель
5 шт
-
Базилик
1 пуч.
-
Молоко
1 стак.
-
Пармезан
50 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Соль
5 г
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Чистим и варим картошку для пюре. Картошку я кладу в кипящую воду.
Готовим заправку базиликовую: хороший пучок базилика + немного молока + чеснок. Это всё в блендере измельчаем до однородного состояния.
Когда картошка сварилась, делаем из неё пюре и добавляем сливочное масло, тёплое (горячее) молоко, базиликовую заправку. Всё хорошо смешиваем.
В конце добавляем тёртого пармезана 50-100гр. Если необходимо ещё солим и хорошо опять смешиваем.
Пюрешка готова. Мне очень напомнил вкус соуса пьесто))). Я подавала пюрешку с помидорами и рыбкой. P/S ещё я сделала чай базиликовый: Базилик + лимон+сахар+кипяток. Настояла минут 10. Вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.